Envol, ekologiskt klosteröl från Brasserie Autrement (17)

Öl: En blond öl med karaktär; kraftfull och salt med en nuvarande bitterhet. Det kommer att tillfredsställa älskare av komplexa öl. Inspiration: En ambitiös öl, gjord med kraften av malt och delikatessen av dofterna av humle och jäst. En svår balans som gör att alla komponenter kan uttrycka sin styrka, deras brutalitet. En smart dos för att bättre glädja dig. Vad bättre än en örn att symbolisera denna ädla och ambitiösa öl? En erövrare och delikat öl samtidigt. Citatet: ”Tvivel är skapelsens fader” Gallilé Tvivel som skapelsens motor? Detta är verkligen den avhandling som försvaras här: skapelsen möter behovet av kunskap. Vi skapar för att vi måste fylla tomrummet av det okända. Genom att skapa skapar vi vår värld, kanske lite ibland för att motverka en miljö som är okuvlig, ogästvänlig eller helt enkelt något annat än vad vi skulle vilja.