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Descrição
A farinha de arroz orgânica Oltresole é obtida da moagem do cereal homônimo e é um produto versátil, especialmente apreciado por quem precisa (ou deseja) excluir o glúten da dieta. É certificada como orgânica. Apesar de suas qualidades nutricionais e de ser adequada para alguns tipos de preparo, a farinha apresenta uma dificuldade significativa: sua baixa capacidade de fermentação devido ao baixo teor de proteínas. Diferentemente do trigo ou cevada, que crescem graças ao glúten (e são usados na Itália principalmente em confeitaria ou como espessante), esta farinha é indicada para a produção de biscoitos e bolos. A farinha de arroz é utilizada em algumas receitas ou combinada com trigo, painço ou outros cereais para variantes mais ricas. Muitos pratos preparados com esse tipo de farinha são especialmente adequados para dietas sem glúten.
Estas informações foram traduzidas automaticamente.
Detalhes
SKU: FRRI00RB1 Fabricado em Itália Dieta: Biológico, Sem glúten, Vegan, e Vegetariano Ingredientes: 100% Farinha de Arroz Integral Biológica Produção: Origem local, Sem OGM, e Sem conservantes Peso: 1 kg (2,2 lb) Materiais do produto: Orgânico e Vegan
