A Bazzini tem produzido nozes da mais alta qualidade desde 1886. Cada encomenda contém 6 sacos. As nozes Bazzini são de qualidade superior. Nozes cruas e suculentas cultivadas na Califórnia são da mais alta qualidade. Ótimas para petiscar ou polvilhar sobre uma salada de folhas verdes ou numa fornada de muffins. Nem todas as nozes são iguais: as nozes inglesas são nativas da Pérsia e cultivadas pelos gregos, mas foi a Inglaterra que as trouxe para o Ocidente. Hoje, a noz inglesa é cultivada na Califórnia e noutras partes do continente dos Estados Unidos. Comparadas com as nozes pretas, as nozes inglesas são mais amplamente consumidas. A noz preta, por outro lado, tem um sabor forte e um tanto terroso. As suas cascas escuras são muito difíceis de quebrar em comparação com as cascas mais finas das nozes inglesas. As nozes pretas são muito menos cultivadas e crescem principalmente na natureza.