A mistura de grãos selecionados e provenientes de pequenos produtores locais garante uma excelente qualidade panificadora. A farinha integral peneirada de trigo mole (Tipo 2) é produzida através da moagem em pedra natural e subsequente separação parcial do farelo. Característica que a torna facilmente trabalhável, preservando as propriedades organolépticas do integral não peneirado: fonte de fibras, sais minerais, vitaminas e substâncias antioxidantes. Pacote presente: 4 embalagens de 750 gramas de farinha peneirada biológica de trigo mole moído em pedra acionada a água Contém glúten Conservar em local fresco e seco Por que preferir farinhas moídas em pedra? A antiga moagem em pedra acionada a água, aliada ao trabalho artesanal do moleiro, garante a obtenção de um produto de alta qualidade. Assim, é possível obter uma farinha completa com todos os seus componentes: o integral na origem.