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Descrição
5% de acidez Não existem atalhos para fazer vinagre artesanal. Aqui, casamos o nosso próprio mel KATZ com vinhos varietais em barricas de carvalho, fermentando-o lentamente num Agrodolce acabado... “doce e azedo” em italiano. A produção deste vinagre é sempre um desafio, pois só podemos produzir cerca de 50 galões de dois em dois meses! São necessários quase 100 quilos do nosso KATZ Black Button Sage Honey, que descobrimos que produz o sabor mais claro e limpo de vinagre de mel, para fazer um único lote. Adicionámos também um pouco de Napa Valley Riesling ao vinho Viognier que usamos para fazer este vinagre, e como gostamos do “tempero” e aromas que traz para a proverbial dança, ou vinagre neste caso!
Estas informações foram traduzidas automaticamente.
Detalhes
SKU: KF-HON-BO Fabricado em Estados Unidos Armazenamento: Produto de longa durabilidade Contém: Sulfitos Ingredientes: Vinagre Prazo de validade: Acima de 36 meses Produção: Origem local e Sem OGM Idioma do produto: Inglês Peso: 1,13 kg (2,5 lb) Embalagem: Reciclável Produção: Origem ética e Transporte de baixo impacto
Classificações e opiniões
Relevância
O programa Top Shop reconhece as marcas excecionais que obtiveram uma classificação igual ou superior a 4,8 nos últimos 12 meses, processam encomendas de forma rápida e sem problemas e mantêm um catálogo atualizado.
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amor
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18 mars 2025 • Patty • Brookhaven, NY, Estados Unidos
