O filone é um produto que, devido à sua magreza, pode ser recomendado em dietas de baixa caloria. Produto sem glúten e derivados do leite, é preparado com a carne do lombo, desossada e aromatizada com pimenta vermelha. É envolto em invólucro natural, em seguida, procedendo com a ligação tradicional, em um sentido envolvente, com barbante. Finalmente, sofre uma maturação lenta e paciente por mais de oitenta dias. Embalagem a vácuo de 500 g em fatias, 1 kg de metade ou 2 kg inteiros. Sobre Produto sujeito a perda de peso Enviado em um saco de frescura e acumulador de gel frio ideal para garantir que o produto viaja a uma temperatura controlada. Cumpre os regulamentos da UE