Limão seco

Apresentamos a nossa Lima Negra: um orbe celestial de mistério cítrico, a Lima Negra é uma joia culinária seca e envelhecida que encapsula a essência do encantamento dos cítricos. Frequentemente conhecida como loomi ou limão preto, esta especiaria transformadora nasce através de um delicado processo de exposição ao sol, onde limas frescas são deixadas a tomar o calor generoso do sol, culminando numa metamorfose para um tom escuro e rico com aromas e sabores intensificados. A nossa Lima Negra emana uma orquestra de notas picantes, fumadas e ligeiramente fermentadas que orquestram uma sublime sinfonia de sabores, tornando-a um ingrediente encantador nas cozinhas do Médio Oriente e persa. Cada lima é um reservatório de atração cítrica concentrada, pronta a difundir a sua essência robusta em estufados, sopas e pratos de arroz, conferindo-lhes um toque revigorante e uma profundidade de carácter deliciosa. Na sua aura mística, a Lima Negra transporta não só a intensidade robusta dos sabores, mas também um património antigo de tradição culinária. Quer moída até um pó fino ou usada inteira, a Lima Negra infunde os pratos com um leque de sabores, do ácido a um subtendido doce, permitindo que cada refeição dance no encantador abraço do seu charme cítrico. Nome botânico: Citrus aurantiifolia Também conhecida como: Loomi, Black Lemon, Dried Lime, Lemon Omani, Blackened Lime, حامض أسود, لومی سیاه, Seco Lima.