Black Garlic é o novo ingrediente obrigatório para chefs, programas de culinária e cozinheiros caseiros. O alho preto é macio, ligeiramente pegajoso e levemente doce, com tons salgados e ricos, bem diferentes do alho fresco normal. Após o envelhecimento de 60 dias, é suavemente seco para preservar o sabor para fazer o pó acabado e depois misturado com sal marinho kosher com uma proporção de 50:50. O alho preto também tem vários benefícios poderosos para a saúde acima e além do alho fresco, incluindo altos níveis de antioxidantes, moléculas anti-inflamatórias, selênio e até propriedades anticâncer. Nosso produto é feito exclusivamente com alho cultivado nos EUA, sem aditivos, conservantes ou cores artificiais, apenas calor, umidade, tempo e amor.