Um vento da Provença sopra sobre a sua mesa com estes raviolis generosamente recheados e cobertos com um molho de tomate com ervas aromáticas. A sua massa macia e o recheio saboroso fazem dele um prato completo e delicioso. O aroma dos tomates e do manjericão evoca os sabores do Sul. Aqueça por alguns minutos em fogo baixo e sirva com parmesão fresco ralado.