Faca Gyuto Ginrei Silver 3 Nashiji 210 mm - Cabo em madeira de oliveira

Eleve a sua cozinha com a Hatsukokoro Ginrei Silver 3 Nashiji Gyuto 210mm 3 camadas com cabo premium em madeira de oliveira Esta clássica gyuto de 210 mm é a faca essencial do chef japonês — perfeita para fatiar, picar, cortar em cubos e cortes em balanço em legumes, carne e peixe. O comprimento de 210 mm oferece um excelente equilíbrio entre controlo e versatilidade, tornando-a ideal tanto para cozinheiros domésticos como para chefs profissionais. Características principais: * Aço da lâmina: Ginsan (Silver n.º 3 / Gin3) com revestimento em aço inoxidável (construção san-mai de 3 camadas) * Dureza: 60–62 HRC – retenção de fio excecional com afiação fácil * Acabamento: Bela textura Nashiji (pele de pera) para melhor libertação dos alimentos e aspeto artesanal * Comprimento da lâmina: 210 mm – o tamanho polivalente perfeito para o trabalho diário na cozinha * Cabo: Cabo Wa em madeira natural de oliveira – quente, ergonómico e visualmente deslumbrante * Bisel: Bisel duplo simétrico 50/50 * Origem: Fabricado à mão no Japão