Twin Wine - Castas da Sicília

Twin Wine – Vitigni di Sicilia é uma caixa pensada para oferecer uma experiência de prova consciente e aprofundada. A ideia subjacente é simples: partir da casta autóctone para conhecer a Sicília e, através das garrafas, descobrir o trabalho das adegas e as diferentes interpretações do território. Cada seleção propõe dois vinhos obtidos da mesma casta, mas vinificados de forma diferente ou por produtores distintos. O confronto direto permite apreender como o clima, o solo e as escolhas enológicas podem dar origem a resultados bastante diferentes entre si, apesar de partirem da mesma uva. Escolhe a caixa que preferires: Nocera A Nocera é uma casta difundida na área de Milazzo e nos terrenos arenosos e vulcânicos do messinês. As garrafas propostas provêm da adega Vigna Nica, em Barcellona Pozzo di Gotto, com vista para as Ilhas Eólias. A frescura natural da Nocera permite vinificar esta casta tinta em interpretações originais. Para descobrir a versatilidade da Nocera recomendamos: * para prová-la em pureza, o espumante extra brut produzido pelo método ancestral. * o rosado biodinâmico da Vigna Nica, onde a Nocera e o Nero d'Avola se equilibram. Frappato Casta autóctone tinta cultivada na região de Ragusa, o Frappato é conhecido pela sua leveza, aromas fragrantes e fácil bebilidade. Para a conhecer recomendamos duas etiquetas biológicas da adega Gurrieri de Chiaramonte Gulfi: * o Frappato em pureza * o Cerasuolo di Vittoria DOCG (40% Frappato, 60% Nero d’Avola), única denominação DOCG siciliana O confronto evidencia a diferença entre a imediaticidade do monocasta e a complexidade do blend. Grillo O Grillo é uma das castas autóctones brancas mais representativas da Sicília, nascido do cruzamento natural entre Catarratto e Zibibbo. Para o provar, propomos: * o Grillo em pureza da adega Gurrieri * o Mamertino branco da adega Vigna Nica, no qual o Grillo é acompanhado pela Inzolia Duas interpretações que evidenciam, por um lado, a frescura e a linearidade da casta e, por outro, uma maior complexidade e elegância. Nero d’Avola Casta símbolo da Sicília e protagonista do relançamento da enologia da ilha a partir dos anos oitenta. Propomos que o proves em pureza e num blend menos conhecido e muito particular: * o Nero d'Avola da adega Baglio Diar * o Mamertino D.O.C. da adega Vigna Nica, blend antigo apreciado já pelos antigos romanos, no qual o Nero d’Avola se junta à Nocera e ao Nerello Mascalese Se deseja oferecer a caixa, pode adicionar a embalagem para duas garrafas para apresentar da melhor forma um presente original e requintado.