Farinha de trigo macia orgânica (tipo 2), artesanal, produzida na Itália

A mistura selecionada de grãos provenientes de pequenos produtores locais garante excelente qualidade para panificação. A farinha de trigo integral peneirada (Tipo 2) é produzida por moagem natural em pedra e posterior separação parcial do farelo. Essa característica facilita o manuseio, preservando as propriedades organoléticas do trigo integral não peneirado: uma fonte de fibras, minerais, vitaminas e antioxidantes. Pacote de 25 kg. Contém glúten. Conservar em local fresco e seco. Produzida sem aditivos e conservantes, nossas farinhas integrais não possuem longa durabilidade e devem ser consumidas em até 6 meses após a produção. Por que preferir farinhas moídas em pedra? A antiga moagem em pedra acionada por água, combinada ao trabalho artesanal do moleiro, garante a produção de um produto de alta qualidade. Assim, é possível obter uma farinha completa, com todos os seus componentes: integral desde a origem.