A gula é uma fonte de proteína e tem um baixo teor de gordura. É feito selecionando as melhores peças. Depois, é cozido e embalado em óleo. Acompanhado de pão torrado, é irresistível. Peixe surimi em forma de enguia com alho picante. Pépus Gulas de Alho são uma conserva requintada. É um produto feito a partir de peixe “surimi” como ingrediente principal através de um tratamento térmico que confere ao produto final características organolépticas específicas, adicionando óleo de girassol para aumentar essas características, após esterilização do produto.