A Pasta Minardo é feita com sêmola de trigo duro de Grãos antigos Sicilianos 100% bio. Produzida na Sicília, Itália, a nossa massa é feita artesanalmente, com matérias-primas da mais alta qualidade, para garantir um produto saboroso, saudável e respeitador do ambiente. Utilizamos apenas farinha de trigo Russello, para a massa de sêmola, ou Timilia, para a massa integral, por serem ricos em nutrientes, sem OGM e com um glúten facilmente digerível. A nossa massa é trefilada em bronze e seca lentamente, a baixas temperaturas, para preservar todas as características nutritivas. Produzimos diferentes formatos de massa, adequados a inúmeras receitas, inclusive vegetarianas ou veganas, como as lumache, perfeitas para todas as receitas, indicadas para molhos à bolonhesa com carne ou salsicha e cogumelos; são perfeitas também para pratos de verão, com molhos leves à base de tomate fresco e mozzarella. INGREDIENTES: SÊMOLA de TRIGO duro BIO, água mineral. Contém GLÚTEN.