Saporoso, o Condimento Balsâmico Malpighi, envelhecido em barricas de madeira por 6 anos e 6 meses em barris de aço. A alta qualidade do Vinagre Balsâmico Tradicional de Modena. O cheiro é intenso, o sabor é azedo com sombra de flores silvestres, grama e mostarda. Saporoso é obtido a partir de suco de uva Lambrusco Grasparossa e uva Trebbiano Modenese.