Saco de limões negros

Um concentrado do sabor umami, que aromatizará seus pratos e infusões com sabores persas. O limão negro é um condimento essencial na cozinha persa. Na verdade, não é um limão comum, mas uma variedade de cítrico chamada lima, conhecida em persa como Loomi. Na árvore, aparece como um pequeno limão verde que é colhido, escaldado em água salgada e depois seco na areia do deserto por várias semanas. Esse processo é o que desenvolve seu sabor umami tão apreciado. - Armazene em local fresco, seco e ao abrigo da luz. - Disponível em embalagens de 25 g, 50 g e 100 g. Especiarias, temperos, umami.