Esta popular e comumente usada erva cozinhar requer pouca apresentação. O cebolinho é cultivado pelas suas folhas tubulares e tenras, cujo sabor distinto e delicado tipo onião faz do cebolinho um ingrediente de guarnição icónico em várias refeições, incluindo omelete francesa e arenque sueco. Como componente essencial da mistura de ervas finas francesas, não pode ser ignorada pelos chefs e foodies. O cebolinho também é uma planta de jardim ornamental popular devido às suas lindas flores rosa-lilás (que também são comestíveis). A variedade de folhas finas, que é mais fina e menor do que o cebolinho normal, é uma variedade ideal para uma plantação de peitoril de cozinha ou jardim de contentores do pátio.