Variedade de azeitona: Halkidiki. Região de origem: Halkidiki, Grécia. Período de colheita: Outubro. Método de colheita: Manual. Peso líquido: 1kg Peso de envio, incl. embalagem: 1,910 kg Azeitonas Verdes Halkidiki – Halkidiki, Grécia As Halkidiki são grandes azeitonas verdes de formato oval que são produzidas por agricultores da Península de Halkidiki, no norte da Grécia. As azeitonas são colhidas verdes (colheita precoce) e curadas em salmoura por 4-6 meses para evitar o amargor. As azeitonas verdes verdes Halkidiki são uma fonte rica de vitamina E, polifenóis e ácidos ômega-3. As azeitonas têm uma textura dura e um sabor ligeiramente amargo. São frequentemente usadas como azeitonas recheadas com alho, tomates, queijo ou pimenta chili. As azeitonas verdes Halkidiki também são boas para saladas de verão com azeite virgem extra AEGEAN GOLD ou como petiscos para vinho ou Ouzo (bebida espirituosa grega). As azeitonas Halkidiki são embaladas em salmoura leve. Para evitar um sabor excessivamente salgado, enxágue ou, ainda melhor, mergulhe as suas azeitonas em água fria algumas horas antes de usar. Aqui encontrará algumas dicas sobre como misturar e servir azeitonas verdes Halkidiki.