São José: Morellino di Scansano DOCG A herdade San Giuseppe, uma antiga quinta de pedra na propriedade Fattoria Mantellassi, dá o nome a esta seleção Morellino di Scansano D.O.C.G. Após a vindima no mês de janeiro, os melhores lotes de Morellino do ano são selecionados e envelhecidos em pequenas barricas de carvalho francês durante cerca de seis meses. Após 2-3 meses de envelhecimento em garrafa, este vinho apresenta excelentes qualidades organolépticas: um bouquet vinoso superior suave e equilibrado, e um agradável sabor fresco. Podere San Giuseppe, uma antiga quinta de pedra em Fattoria Mantellassi, deu o nome a esta selecção de Morellino di Scansano DOCG. Em janeiro seguinte à vindima, os melhores lotes de Morellino, produzidos na vindima, são selecionados e passados em pequenas barricas de carvalho francês durante cerca de seis meses. Após envelhecimento de alguns meses em garrafa, o vinho apresenta excelentes características organolépticas: um fino e excelente aroma vinoso, macio e equilibrado e um