➤ Azeite Virgem Extra Nativo da Grécia Não Filtrado ➤ Após a extração, a última etapa de filtração é omitida, preservando as partículas em suspensão que conferem sabor ao óleo. ➤ Agricultura biológica (GR-BIO-01) ➤ Monovarietal: 100% azeitonas Koroneiki ➤ Extraído a frio (abaixo de 27° C) ➤ Acidez inferior a 0,5% ➤ Sabor a erva fresca, nozes e citrinos ➤ 3 litros em lata de folha-de-flandres Um azeite de primeira qualidade excecional. As azeitonas Koroneiki para OEL provêm de fontes confiáveis, como o nosso próprio olival em Andania ou os olivais de Ilias, que opera o moderno lagar de Andania. Todas as azeitonas para OEL são cultivadas em agricultura biológica camponesa e colhidas à mão. Isso preserva a flora e a fauna. O azeite é extraído a frio no lagar de Ilias e imediatamente armazenado em tanques de aço inoxidável sem contato com o ar.