O tomate Corbarino leva o nome de sua área de cultivo: as colinas de Corbara, na província de Salerno. Tem uma forma alongada e um sabor agridoce. Um prato que é preparado com este tomate cereja, é o molho com as “amêijoas fujute” que, embora não inclua o uso de amêijoas entre os ingredientes, tem um aroma inconfundível do mar. O segredo está justamente no Tomate Corbara, que tem a característica única de absorver o amargo salobra do mar e dar ao molho o aroma penetrante dos frutos do mar, mesmo que não estejam lá. Armazenar em local fresco e seco, depois de abrir, armazenar na geladeira e consumir dentro de 2-3 dias. O Tomate Corbarino leva o nome de sua área de cultivo: as colinas de Corbara, na província de Salerno. Tem uma forma alongada e um sabor agridoce. Armazene em local fresco e seco, após abrir, guarde na geladeira e consuma dentro de 2-3 dias.