Tomate Corbarino 400 g

O tomate Corbarino recebe seu nome da área onde é cultivado: as colinas de Corbara, na província de Salerno. Ele tem formato alongado e sabor agridoce. Um prato preparado com esse tomate-cereja é o molho com "fujute clams" que, embora não contenha amêijoas entre os ingredientes, possui um aroma marcante de mar. O segredo está justamente no tomate de Corbara, que tem a característica única de absorver o sabor amargo e salgado do mar, conferindo ao molho um aroma intenso de frutos do mar, mesmo sem eles estarem presentes. Armazene em local fresco e seco; após aberto, mantenha na geladeira e consuma em 2 a 3 dias.