São produtos caseiros feitos com cebolas frescas e cogumelos Porcini della Sila, embalados e esterilizados em frascos de vidro. Não são utilizados conservantes. São os melhores que se pode pedir. Raridades que ainda são feitas por algumas famílias ligadas a costumes antigos e para clientes que exigem produtos francos e o máximo cuidado no processamento. Algumas dicas de utilização Vestiário excepcional que é muito amplo e conveniente para usar na cozinha para preparar pratos quentes e frios muito finos. Excelente servido em pão, tostas, bruschetta, canapes, e para recheio de sandes, sandes e pequenos-almoços. Podem ser servidos sozinhos (mesmo se aquecidos ligeiramente) ou combinados com outros produtos como aperitivo. Como segundo prato, podem ser preparados numa panela, guarnecidos com fatias de queijo fresco e cozido gratinado, ou para fazer omeletes suaves e rosas. Também é um ingrediente muito popular na pizza.