Sensação de mel de flor de verão

Este é 100% mel de Dublin cru que é simplesmente extraído das armações da colméia e passado por um filtro/peneira de curso para remover grandes partículas de cera/detritos. Em seguida, é colocado em frascos prontos para venda. É coletado pelas minhas abelhas no telhado da Destilaria de Whisky Teeling e é do fluxo do verão de 2021. Consiste principalmente em algumas plantas com flores de verão, como trevo e amora, mas também algumas outras flores, como as limoeiras ao redor do centro da cidade. Como se trata de mel cru, ele cristalizará naturalmente com o tempo. Não foi filtrado ou processado de forma alguma, pois ainda contém partículas de pólen e cera.