Sobre a l'or de la ruche

Eu, Anne GOURIN, apicultor da minha fazenda: o Ouro da Colmeia, ofereço uma variedade de méis dos meus apiários localizados inteiramente em Anjou. Este compromisso é certificado pelo departamento de Maine et Loire através da denominação “Produzido em Anjou”. Meus métodos de manejo de apiários e colheita (não misturar mel, usar caçadores de abelhas, pequenos apiários,...), é a garantia da autenticidade dos sabores e a garantia do efeito “Madeleine de Proust” para os consumidores. BOM, LIMPO e JUSTO é o meu lema. BOM: A busca por texturas, sabores e cores específicas para cada um dos meus méis orienta o estabelecimento de minhas colônias aos ritmos do florescimento das diferentes essências que compõem a rica biodiversidade dos Baugeois. LIMPO: Os apiários são estabelecidos para fornecer acesso a recursos alimentares para as abelhas em áreas onde a presença de pesticidas é quase inexistente (florestas, parques imobiliários, fazendas orgânicas,...). Todos os apiários da fazenda estão localizados em um raio de 30 km ao redor da fazenda, a fim de ter uma pegada de carbono mínima. JUSTO: Os preços ao consumidor cobrados são projetados para permitir que os consumidores acessem um produto de qualidade e o produtor viva decentemente de seu trabalho.Leia a história