A nossa mostarda Dijon orgânica é feita com ingredientes 100% de origem francesa, incluindo sementes de mostarda. A Pique-Assiettes está empenhada em trabalhar com agricultores franceses para obter localmente e criou uma cadeia de abastecimento de sementes de mostarda orgânica e francesa. Os agricultores nossos parceiros cultivam sementes de mostarda em França. Organic Dijon Mostarda, uma mostarda forte e poderosa, é uma receita picante e saborosa. As sementes de mostarda, maduras e inchadas, são esmagadas com uma mó, libertando todo o seu poder que fará o seu paladar dançar com carnes vermelhas ou brancas, legumes e quiches. Sabia isso? O nome “Mostarda Dijon” não é uma denominação de origem protegida, é um processo de fabrico muito específico que define a forma de fazer esta mostarda forte. Assim, a nossa mostarda orgânica Dijon é feita à mão com um lagar de pedra na nossa oficina na Alsácia.