Das grandes explorações vêm grandes descobertas, como os nossos Blackstrap Bitters. Estes bitters ligeiramente picantes foram descobertos enquanto explorávamos bitters aromáticos e inspirados pelos papéis fundamentais que o rum caribenho e o uísque americano desempenharam no nascente boom dos cocktails. Blackstrap une ambos os espíritos, promovendo uma união que resulta num perfil rico e fumado que é único. Com dois tipos de melaço, três tipos de canela, noz-moscada e cardamomo preto, cada gota é encorpada e terrosa. Dois dos seus principais ingredientes – a já mencionada noz-moscada, mais macis – provêm da Myristica Fragrans, a única árvore que produz duas especiarias distintas. Visualmente impressionante, o seu aroma é intenso; a coroa perfeita para adornar o seu cocktail favorito com clara de ovo. Cada lote é cuidadosamente elaborado com uísque de alta graduação, não apenas como solvente, mas como agente de sabor. É por isso que Blackstrap se sente em casa em clássicos como o Manhattan e o Old Fashioned, enquanto se mantém firme contra espíritos robustos como o mezcal.