Sobre a Bacanha

Fundada em 2013, a Bacanha é uma marca estabelecida na criação e fabrico de xaropes orgânicos de qualidade. Formados por uma equipa apaixonada e criativa, adquirimos o know-how para oferecer bebidas únicas que são desenvolvidas em Paris e fabricadas na região parisiense. Há muitas vezes muita investigação e desenvolvimento por trás de uma receita simples. É o caso das receitas de cada xarope cru da Bacanha que resulta sempre de um longo processo para encontrar o sabor perfeito e aromas únicos. A base do xarope cru é um açúcar de cana puro de cana orgânico certificado proveniente da América do Sul. Depois, pode ser feita uma infusão, noutros casos adicionamos sumos de fruta, extratos naturais ou até óleos essenciais. Este trabalho de criação e montagem subtil visa, uma vez misturado o xarope, entregar o sabor mais autêntico e natural possível. O ponto comum entre todos os nossos sabores é a busca pelo equilíbrio ideal entre pH e brix, ou seja, e nível de açúcar. A maioria dos xaropes crus tem um pH inferior a 4,5 e um brix em torno de 60°, a combinação perfeita para um sabor excepcional.Leia a história