Creme de alho confitado com anchovas. Preparada de forma artesanal à mão segundo a tradição de Nice. O alho confitado confere um sabor doce e uma textura cremosa à preparação. 100% natural. A bagna cauda é um molho de alho confitado e anchovas que se consome tradicionalmente quente ou morno como acompanhamento de crudités. Esta 'fondue' à la niçoise é excelente no verão como aperitivo ao redor de um belo cesto de legumes frescos e crocantes que você mergulha. Alcachofras roxas, cogumelos, aipo, cenouras, brócolos, courgette de Nice, pepino, etc. Você também pode espalhá-la em torradas bem grelhadas como entrada. Peso líquido: 130 gr.