Prato Típico do País Basco Axoa é um prato típico do País Basco que originalmente consistia em vitela com molho de pimenta Espelette. Pela nossa parte, temos o prazer de lhe oferecer uma axoa de pato cristalizado, que foi preparada de acordo com receitas tradicionais mas com pato. Condado, o que proporciona um resultado com sabores gastronómicos indiscutíveis. Um prato típico basco revisitado à minha maneira, adorámos... Como todos os nossos pratos cozinhados, esta axoa de pato cristalizada foi cozida sem coloração ou conservantes, tendo o cuidado de seguir a receita das nossas avós.