Esta aguardente pode ser consumida pura, num cocktail, ou será perfeita para acompanhar sobremesas de fruta ou chocolate. Esta aguardente é obtida pela maceração de framboesas da agricultura biológica em aguardente de trigo biológica. A concentração de framboesa é superior a 2 kg de fruta por litro de álcool, o que a torna uma aguardente excecional, muito frutada e perfumada. A destilação no nosso Holstein ainda resulta em nitidez, um bouquet muito marcado de frutas frescas e um final longo. Uma vez destilado, o álcool é envelhecido (mínimo 1 a 3 meses). Frascos de vidro transparente de 50 cl, 20 cl e 5 cl. O engarrafamento e a rotulagem são feitos manualmente.