Na terra dos 10.000 lagos, três é o número mágico. Pelo menos foi esse o caso quando originalmente misturámos Trinity para o cocktail old fashioned de um restaurante em Minneapolis. Quando se espalhou a notícia sobre estes bitters versáteis, a procura multiplicou-se para além dos limites do restaurante. Embora o Trinity tenha raízes no Minnesota, a sua mistura calculada de Cherry Bark Vanilla, Orange e Bolivar é uma homenagem ao old fashioned de Wisconsin. Quando o trio acima é unido e repousado, uma variedade única de bitters versáteis e aromáticos ganha vida, pronta para elevar uma miríade de cocktails ao próximo nível. Cada componente do Trinity partilha um parente comum: a casca de Quássia contendo Quassina, uma das substâncias mais amargas da Terra. Aromas subtis de citrinos e flores com notas complexas de carvalho, frutos secos e baunilha oferecem profundidade a clássicos como o Gin & Tonic ou Sidecar – além de recheios de tartes e compotas. Independentemente de como o incorpora, o Trinity é uma adição bem-vinda à sua coleção!