México - El Triunfo - Café orgânico e comércio justo - Grãos inteiros - 1000 g

- Notas aromáticas: mel e especiarias - Agricultura certificada como orgânica - Certificado Max Havelaar Fairtrade (comércio justo) - Café especial (82-84 pontos) - Café 100% arábica, cultivado entre 1000 e 1350 m de altitude - Processo: lavado, torra média O café Xochitl é produzido pela cooperativa Flor de Dalia, fundada em 2004 na região de Matagalpa. Essa região é conhecida pela produção de café e abriga as plantações mais renomadas do país. A cooperativa Flor de Dalia é certificada como orgânica e comércio justo, atuando com a abordagem Blue Harvest, que visa a economia de água.