Peru - Café Orgânico e Fair Trade - Grãos Inteiros - 1000 g

- Notas aromáticas: caramelo, amêndoas torradas - Agricultura orgânica certificada - Certificação Max Havelaar Fairtrade (comércio justo) - Café especialidade (82-84) - Café 100% arábica, cultivado entre 1200 e 1800 m de altitude - Processo: lavado, torra média Este café é originário da região de Cajamarca, uma área muito montanhosa e isolada das grandes cidades do Peru. A principal cidade da região é Jaén, que fica em altitude baixa, porém cercada por montanhas. A cooperativa COOPAGRO aproveita as encostas dessas montanhas para cultivar cafés locais, incluindo o Kajwi!