Vinagre de Vincoto nº 3 é um acabamento balsâmico característico, obtido a partir de um estágio de 3 anos em barricas de carvalho e é ideal para quem gosta de sabores equilibrados. O Vinagre de Vinagre nº 3 é moderadamente espesso, com uma acidez apreciável no paladar combinada com um corpo médio e um aroma simples e franco. Perfeito com todo o tipo de saladas gourmet, legumes grelhados e carpaccio de carne branca, porco ou carne bovina, também excelente no peixe cozido, pode também ser utilizado para marinar ou para enriquecer molhos e molhos.