No coração verde de Huila, em Pitalito, ergue-se a Finca La Colmena, gerida com dedicação por Doña Blanca, produtora símbolo da excelência colombiana. Crescida entre as plantas de café, assumiu a finca da família com apenas quinze anos, transformando-a num ponto de referência para a qualidade e sustentabilidade. Um verdadeiro exemplo de liderança feminina, paixão e respeito pela natureza, que se reflete em cada chávena. Por dois anos consecutivos foi finalista no Cup of Excellence, elevando o nome da Colômbia no mundo do café de especialidade. As plantas de café, das variedades de Arábica Caturra e Catuai, são cultivadas na região de Huila, uma das áreas mais vocacionadas da Colômbia para a produção de café de qualidade, a uma altitude entre 1500 e 1700 metros. Após a colheita manual, as drupas do café são processadas com o método Washed (lavado), que realça a pureza do perfil aromático na chávena. É um café de sabor doce e equilibrado, com notas de baunilha, amêndoa e chocolate, enriquecidas por um delicado bouquet floral. O resultado é uma chávena harmoniosa, elegante e aveludada, com um retrogosto persistente e agradavelmente doce. Ideal para moka, pour over, Chemex ou outros métodos de filtro que valorizam as notas aromáticas e a doçura natural dos cafés lavados. A embalagem de 200g, em pack macio com válvula de frescura, preserva o aroma e a qualidade do café recém-torrado. Café de especialidade selecionado pelos mestres torrefatores Morettino e torrado artesanalmente com torra clara, para realçar a sua complexidade aromática e delicadeza. Uma experiência sensorial que conta uma história de dedicação, sustentabilidade e qualidade autêntica. Ficha técnica – Colômbia Huila Finca La Colmena Tipo de produto Café de Especialidade Origem Colômbia – Huila, Pitalito Produtora Doña Blanca – Finca La Colmena Altitude 1500–1700 m Varietal Caturra, Catuai Processo Washed (lavado) Aroma Chocolate, baunilha Notas sensoriais Baunilha, amêndoa, florais Pontuação SCA 83 Torra Clara Método recomendado Moka, filtro Formato Pack macio com válvula de frescura Peso líquido 200g