Uma versão original da mozzarella de búfala, para variar os prazeres 🤩 Confeccionada pelo nosso caseificio Il Parco em San Giovanni Rotondo no Gargano, com leite de búfala proveniente da sua criação local. A mozzarella de búfala fumada é um queijo de pasta filada feito a partir de leite fresco de búfala coalhado e trabalhado à mão. Na versão fumada, apresenta um sabor amadeirado intenso. A sua consistência é ligeiramente mais firme do que a mozzarella de búfala clássica e a sua crosta exibe belos tons castanhos. Esta mozzarella de búfala fumada é oferecida em embalagens de 3kg: 1 saco de 60x50g, 24x125g, 12x250g. Formato ideal para restauração ou a granel. * DLC de 17 dias a partir da receção no nosso depósito (todas as segundas-feiras) Ingredientes: leite de búfala, coalho, sal. **** As suas encomendas devem chegar até terça-feira antes das 12h00 para entrega a partir da quarta-feira seguinte em transporte refrigerado a 4°.