Mel de trevo doce Montana

Agricultores em Montana plantam trevo doce para alimentar o gado e enriquecer naturalmente o solo em seus campos. Quando as plantas florescem, entre maio e setembro, nossas colmeias são cercadas por um mar de flores amarelas perfumadas, estendendo-se sob os grandes céus de Montana até onde a vista alcança. As abelhas tropeçam e zumbem de flor em flor, reunindo o néctar que usam para criar nosso mel Montana Sweet Clover. Embora possam saborear uma ou duas flores silvestres ao longo do caminho, isso é o mais próximo de “fonte única” quanto o mel chega. O resultado é uma cor âmbar pálida e um sabor delicado e levemente floral, com deliciosas notas de shortbread e uma doçura pronunciada e deliciosa. Este mel clássico é perfeito para misturar no chá, espalhar na torrada ou fazer um sanduíche de manteiga de amendoim e banana. Também funciona muito bem em molhos para salada, sobre pêssegos grelhados e em coquetéis de champanhe.