Deze honing is een andere variëteit die uniek is voor het Big Island. Geoogst in het voorjaar van onze bijenwerven in Noord-Kohala, heeft deze honing de neiging om langer vloeibaar te blijven dan elke andere honing die onze netelroos produceert. De Java Plum Blossom honing heeft een krachtig smaakprofiel van rijp tropisch fruit zoals guave en mango. De extreem zoete smaak draagt het gedurfde en scherpe lichaam van exotische honing van de Hawaiiaanse eilanden.