- Aromatische kracht: fijn gekruide wildbouillon met de zoetheid van shiitake, wortelen, uien, prei en rode wijn, evenals specerijen zoals gember, piment, kruidnagel en kaneel - Onmisbaar voor professioneel koken thuis: om te drinken, als basis voor hertengerechten, soepen, sauzen, groenten en risotto - Kooktijd van 18 uur = bewezen de beste plek te zijn tussen collageenextractie en energieverbruik - met perfecte smaak - Vrij van additieven, conserveermiddelen en schadelijke stoffen, allergenen, gluten, lactose en histamine - Ecologische upcycling: Het neus-tot-staartprincipe eert het hele dier, is biologisch, duurzaam en maakt essentiële voedingsstoffen beschikbaar