Tijm staat bekend om zijn vele voordelen, waaronder het feit dat het gifstoffen verwijdert. Het is ook een uitstekend krampstillend middel en helpt daarom bij het bestrijden van maagknopen. Venkel stimuleert de spijsvertering en versnelt daardoor het proces. Ons recept: Tijm domineert de neus en ook in de mond; venkel daarentegen neemt een achterbank in om anijszoetheid te brengen. Sluit je ogen en waan je in de Provence. Het cocktailidee: 4 cl wodka, 2 cl tijm, venkel, 1 cl limoen, 2 plakjes komkommer. Vul aan met bruisend water en serveer gekoeld.