Queen of the Cakes – Glutenvrij bakken en kunstzinnigheid

Deze zorgvuldig samengestelde collectie van meerlagentaarten, verfijnde macarons en eenvoudige instructies voor snel genot is geschikt voor zowel hobbybakkers als ervaren professionals. Het nodigt uit om te experimenteren met diverse ingrediënten en technieken. In essentie is een meerlagentaart een samenspel van twee elementen: smaak en uitstraling. Het boek bevat uiteenlopende decoratietips, van geschikt voor de gewone keuken tot geavanceerdere methoden. De recepten in het kookboek zijn glutenvrij – net als de keuken van de auteur, taartkunstenaar Mona Tähtinen (@say_it_with_a_cake). “Ik hoop een frisse en vernieuwende bijdrage te leveren aan de wereld van taartkunst. De wens om misvattingen uit te dagen was de drijfveer achter het verhaal van mijn bedrijf. Ik moest zelf recepten ontwikkelen die daadwerkelijk werken!”