Gluten- en lactosevrije wafelmix. Wafels: Meng 400 g mix met 6-7 kopjes water en klop tot een glad beslag. Voeg 1,5 dl margarine (1 dl olie) toe. Verwarm het wafelijzer tot het echt heet is en bestrijk het met olie voordat je de eerste wafel romig maakt. Om stroperige wafels te krijgen, moet het wafelijzer erg heet zijn. Pannenkoeken: Meng 1 kop mix met 1-2 kopjes water, roer tot een glad beslag. Bak de pannenkoeken in een beetje gebruinde boter in een niet al te hete koekenpan. Ingrediënten: Glutenvrij tarwezetmeel (max. 20 mg gluten/kg), lactosevrij mageremelkpoeder, hele eipoeder, suiker, zout, voetverdikkingsmiddel (E412), bakpoeder (E450a, maïszetmeel, E500), emulgator E417. Gewicht: 400 g Voedingswaarde per 100 g Energie 1574 kJ/376 kcal Vetten 5,8 g — waarvan verzadigde vetten 2,3 g Koolhydraten 72g — waarvan suikers 6,7 g Eiwit 8,3 g Zout 1,6 g