De EAGLOBE Szechuanpeper is een specerij die veel wordt gebruikt in de Chinese keuken. Het kenmerkt zich door zijn unieke, licht citroenachtige en tintelende smaak, die gerechten een karakteristieke, licht verdovende noot geeft. Ingrediënten: * 100% Szechuanpeperkorrels Voedingswaarden per 100 g: * Energie: 356 kcal * Vet: 7,2 g * waarvan verzadigde vetzuren: 2,2 g * Koolhydraten: 69,9 g * waarvan suikers: 0 g * Vezels: 26,5 g * Eiwit: 14,2 g * Zout: 0,1 g Tips voor gebruik: * Roosteren: Om het aroma te versterken, rooster de peperkorrels kort in een pan zonder vet. * Malen: Na het roosteren kunnen de korrels vers gemalen worden voor de beste smaak.