WAT IS MIRIN: Een veelgebruikt ingrediënt in de Japanse keuken is mirin, een soort rijstwijn. Het is vergelijkbaar met sake maar bevat meer suiker. Mirin wordt gebruikt in een breed scala aan voedingsmiddelen en culinaire bereidingen, zoals marinades, soepen, stoofschotels en sauzen. Behalve dat het een cruciaal onderdeel is van veel traditionele gerechten zoals teriyaki, geeft het eten ook een glanzende afwerking. Het smaakt met mate zoet en zuur. Mirin is een fantastisch ingrediënt om te gebruiken in zowel hartige als zoete gerechten. Het kan ook worden gebruikt als marinade voor vlees, vis, gevogelte en tofu, maar ook als saladedressing. HOOGWAARDIGE INGREDIËNTEN: Onze mirin is gemaakt met alleen ingrediënten van de hoogste kwaliteit. We gebruiken eersteklas kortkorrelige rijst die tot in de perfectie is gepolijst, koji die op traditionele wijze is geteeld. De puurste kristalsuiker die je kunt vinden is van ons. We gebruiken alleen premium, volledig natuurlijke producten die zorgvuldig worden geoogst. Elke korrel van onze suiker staat symbool voor de zorg en arbeid die in elke fase van de productie nodig is.