Een ronde en zachte whisky, met een kristallijne smaak vrij van turf en suikers. Een levendige neus van wit fruit en ontbijtgranen. Aanval die zowel fris als gepeperd is. Elegante tonen van gekonfijt fruit. Zeer delicate en fruitige afdronk, met veel finesse. Gecertificeerd biologisch van veld tot glas. Gemaakt in Charente van biologische gemoute gerst. Nog steeds gedistilleerd in Charentais (dubbele verwarming). Drie jaar gerijpt in eikenhouten vaten. Zeer langzame reductie voor meer zachtheid. Zonder toevoegingen (suikers, kleurstoffen of andere...) Niet turfachtig, zo dicht mogelijk bij de agrarische oorsprong.