Fiano di Avellino DOCG Hugo - Sofia

Een oude druivensoort van Griekse oorsprong, die zijn naam dankt aan de oude bijnaam Apianum, omdat hij zwermen bijen aantrekt door de zoetheid van zijn trossen. De kleur is strogeel en diep, de geur intens en weelderig, en bereidt ons voor op de evenwichtige smaak met tonen van gedroogd fruit. Warm, maar zeer zuur, is het resultaat een wijn met een grote structuur die zich goed leent voor rijping op fles. Zout, gesteente, bloemen en rijke fruittonen zijn slechts enkele van de smaken die de mond verrijken.