De noten voor de natuurlijke energiecentrale walnootboter worden biologisch geteeld en zorgvuldig verwerkt door onze partner in Périgord (Frankrijk). De noten worden vervolgens voorzichtig verwerkt met behulp van een steenmolen in onze fabriek in het Oberland van Zürich. Het resultaat is een boterachtige, extra zachte, romige notenboter in rauwe voedselkwaliteit. Naast essentiële vetzuren leveren walnoten ook waardevolle eiwitten, vitamines en mineralen. Walnootboter wordt in alle gebieden van de keuken gebruikt en is ideaal voor elk type creatief dieet. De puree kan puur worden genoten, als spread, voor desserts, gebak, ontbijtgranen, groenten of saladedressings. Het is mild van smaak en zeer voedzaam vanwege het hoge eiwitgehalte.