Formaat: 250 g Kenmerken: Bloeit van mei tot juli. Organoleptisch uiterlijk: Variërend, goudamberkleurig Geur: medium, heeft gevarieerde bloemige tonen, een vleugje gekonfijt fruit Smaak: zoet, samengesteld omdat het afkomstig is van de nectar van verschillende bloemen. Consistentie: Vloeibaar, kristalliseert enkele maanden na de oogst met een zachte consistentie Opslag: Op kamertemperatuur, niet in de zon Vochtgehalte: varieert van 18% tot 18,5%