Met de hand gemaakt van zwarte walnoot, kers en esdoorn, geeft deze schoonheid een klassieke deegroller, maar met een paar details. Als Miss Clarissa en Little Bertha een baby zouden krijgen, zou Miss Shirley het eindresultaat zijn. Qua vorm is het dezelfde cilinder met roterende handgrepen als Bertha. Qua ontwerp is het dezelfde eclectische mix van houtsoorten als de Miss Clarissa. Met behulp van kleine stukjes hout die overblijven van onze lepels en luie susans hebben we dit prachtige kunstwerk gemaakt, met stukken hout die als jazz in het rond dansen, zonder specifiek patroon, zonder specifiek ritme. Elke bakker - professioneel, casual of beginner - zou het graag willen hebben. Vernoemd naar Miss Shirley Taylor, die twee voltijdse banen bekleedde (in de toelating en de plaatselijke pub) bij mijn student. Haar leven was ook zo door elkaar gegooid. Ze is net met pensioen gegaan na 50 jaar voor de universiteit te hebben gewerkt.