* Samenvatting * Details * Ingrediënten * Komijn, Curry, Garam Masala, Tandoori Spice Er gaat niets boven een perfect gekruide Tandoori-kip, een pittige rogan josh of een hete, pittige linzendhal. A Taste of India biedt u de fundamentele kruiden voor de meeste Indiase gerechten. Meng de smaken door elkaar om diepte aan je eten toe te voegen, of kies er een als functie voor eenvoudige gerechten zoals gegrilde aubergine of gestoomde bloemkool. Gecombineerd gewicht: 77 g * Geroosterd komijnpoeder is waarschijnlijk de meest gebruikte specerij in elke Indiase keuken, vanwege de intense rokerige smaak en knoflookachtige geur. Gebruik het als basis voor elke kruidenmix, marinade of jus. Kerriepoeder is gemaakt van een mengsel van fijngemalen specerijen en kruiden zoals curryblaadjes, komijn, zwarte peper, chili, koriander en fenegriek, maar het recept varieert van regio tot regio. De blend geeft een rijke, aardse smaak aan yoghurt of sauzen op basis van room, en verheft ook delicate ingrediënten zoals kip, linzen en vis. Garam Massala is een andere traditionele kruidenmix die wordt gebruikt in zowel hartige als zoete gerechten in India. Bestaande uit koriander, komijn, kardemom, zwarte peper, kaneel en kruidnagel, is de resulterende smaak zowel zoet als een beetje peperig. Voeg dit toe om een gerecht af te maken of gestoomde groenten op smaak te brengen. Ook inbegrepen is de speciale Z&Z Tandoori Blend die alle heerlijke smaken van India samenbrengt om een pittig, fruitig en rokerig poeder te creëren dat perfect is voor droge wrijvingen, marinades en sauzen. * Komijn Poeder van geroosterd komijnzaad Curry Mosterdzaad, Paprika, Komijn, Fenegriek, Kardemom, Kaneel, Chili en Kurkuma Garam Masala Koriander, groene en zwarte kardemom, kaneel, kruidnagel, laurierblaadjes, nootmuskaat, gember, peper, komijn Tandoori Spice Gemalen pepers, paprika, komijn, koriander, kardemom, selderij, laurierblaadjes, knoflook, fenegriek, methi bladeren, zwarte peper, zout